Mareld Slipstenar Expert-kit

Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med detta kit innehållande två Mareld dubbelsidiga slipstenar kan du slipa upp dina knivar i 4 steg för perfekt skärpa. Medföljer gör även en vinklad slisptenshållare i bambu samt en slipfixtur som hjälper dig skärpa knivar i en 15 gradig vinkel.Med Mareld dubbelsidig slipsten 300/1500 stenen kan du slipa upp en helt ny egg med den grova sidan och underhålla din kniv med den medelgrova sidan.Med Mareld dubbelsidig slipsten 4000/8000 kan du sedan finslipa eggen på din kniv och slutligen polera upp den till perfektionMareld vinklad slipstenshållare i bambu fixerar säkert din sten under slipningen detta tack vare sin gummiklädda undersida, samtidigt som den uppvinklade designen ger dig en bekväm arbetsvinkel på bordet eller bänken. Glöm inte att använda en av de två gummihållarna som följer med stenen när den placeras i hållaren.Slipfixturen hjälper dig att hålla en konstant vinkel på 15 grader under slipningen. 15 grader lämpar sig till de flesta knivar och är standard för till exempel japanska knivar. Allt du behöver göra är att fästa stödet över ryggen på kniven du vill slipa, lägger kniven platt mot slipstenen och låter stödet vila mot stenen medan du slipar.Mareld Korrektionssten på 320 grit tillåter dig att hålla dina slipstenar släta. Efter en tids avvändning blir slipstenar ojämna i ytan, detta slipar man ner och jämnar ut med korrektionsstenen. Du kan även använda stenen för att arbeta upp en så kallad slurry, det vill säga stenmjöl och vatten, för att kunna polera eggen snabbare. Den här metoden ger ett ännu lite jämnare resultat och fungerar särskilt bra på stenar med 3000 grit eller högre.